Hotelfachmann/-frau

Berufsbild Hotelfachmann/ -frau

Freude am Umgang mit Menschen, gepflegtes Auftreten, Anpassungsfähigkeit und Fremdsprachenkenntnisse sind gute Vorbedingungen für diesen Beruf.

Hotelfachkräfte

• sind für Reservierungs- und Dienstpläne zuständig, planen Festlichkeiten und Veranstaltungen, kündigen sie an, führen sie durch und rechnen ab
• erledigen kaufmännische Aufgaben in der Wirtschaftsabteilung, z.B. bei Einkauf, Verarbeitung und Verkauf von Speisen und Getränken
• bearbeiten Anfragen und erstellen Angebote
• beraten und betreuen Gäste im Restaurant
• stellen Abrechnungen für den Gast aus
• sorgen für hygienische Verhältnisse im Haus

Aufstiegschancen

• Spezialisierung z. B. auf Betriebsführung und Organisation, Marketing oder Werbung, Betriebswirtschaft und Rechnungswesen im Hotel- und Gaststättenwesen
• Qualifizierung zum Ausbilder/ zur Ausbilderin
• Hotelmeister/ Hotelmeistermeisterin
• Weiterbildung an einer Hotelfachschule zur/zum staatlich geprüften Gastronom/in
• Staatlich geprüfter Gastronom /
• Betriebswirt/ Betriebswirtin Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe
• Studium an einer Fachhochschule zur / zum Diplombetriebswirtin, Betriebswirt Schwerpunkt Tourismus z.B. an der FH Wilhelmshaven

Stellenangebote

Hotelfachkräfte arbeiten für ...

• Hotels
• Gasthäuser
• Pensionen an der Rezeption, auf der Etage oder im Restaurant

Weiterbildungsmöglichkeiten

• Weiterbildung an einer Hotelfachschule zur/ zum Staatlich geprüfte Gastronom/in
• Betriebswirt/ Betriebswirtin Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe
• Studium an einer Fachhochschule zur / zum Diplombetriebswirtin, Betriebswirt Schwerpunkt Tourismus z.B. an der FH Wilhelmshaven

Aktivitäten

schulisch

• mehrtägige Schulung mit dem Hotel-Programm Fidelio mit Zertifizierung
• Teilnahme an einem Weinseminar mit Zertifizierung

regional Jugendmeisterschaft (Jademeisterschaft) überregional Niedersächsische Jugendmeisterschaften